一、降膜蒸發(fā)器概述

 蒸發(fā)是將濃縮器中溶液加熱至沸騰，使部分溶劑汽化并移除，以提高溶液濃度的操作。也是溶液中揮發(fā)性溶劑和不揮發(fā)性溶質(zhì)間的分離過程。用來實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)操作的設(shè)備稱為蒸發(fā)器，也叫濃縮器。因此降膜蒸發(fā)器，也稱降膜濃縮器。降膜蒸發(fā)器就是采用一效降膜蒸發(fā)的一種蒸發(fā)器，是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內(nèi)，在重力和真空誘導(dǎo)及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中，被殼程加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進(jìn)入蒸發(fā)器的分離室，汽液經(jīng)充分分離，蒸汽進(jìn)入冷凝器冷凝（單效操作）或進(jìn)入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)多效操作，液相則由分離室排出。

設(shè)備主體由單效加熱器、單效分離器、熱壓泵、冷凝器、殺菌器、保溫管、料泵、水泵、排水系統(tǒng)、分汽缸，操作臺、電器儀表控制柜及閥門、管路組成。降膜蒸發(fā)器適用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖等食品、化工、環(huán)保行業(yè)進(jìn)行低溫濃縮。

二、降膜蒸發(fā)器特點(diǎn)

降膜蒸發(fā)器采用長管加熱器，蒸發(fā)時物料由分布器將其均布于管內(nèi)，使其呈膜狀下降，蒸發(fā)時間短，一次蒸發(fā)達(dá)到濃度要求，是一種高效連續(xù)蒸發(fā)器。設(shè)備內(nèi)外精密拋光，符合GMP要求。 單效降膜蒸發(fā)器的料液是從蒸發(fā)器的頂部加入，在重力作用下沿管壁成膜狀下降，并在此過程中蒸發(fā)增濃，在其底部得到濃縮液。單效降膜式蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高、粘度較大（例如在0.05～0.45Ns/m2范圍內(nèi)）物料。單效降膜蒸發(fā)器采用真空減壓操作，蒸發(fā)溫度低、速度快，各儀表閥門配置合理方便操作。

三、降膜蒸發(fā)器基礎(chǔ)參數(shù)表